Oman

SultanaT d'oman

Mascate, son éblouissante grande Mosquée du Sultan Qaboos et son monumental lustre en cristal trônant au-dessus du plus grand tapis persan du monde, les couleurs et les senteurs des souks de Muttrah, sa corniche animée.

La vaste palmeraie d’Al Hamra, ses aflaj d’irrigation et avec en arrière-plan ses majestueuses montagnes.

Nizwa, ancienne capitale du Sultanat et son fort. A vivre le vendredi matin, les ventes du marché aux bestiaux.

Magnifique promenade sur les pentes escarpées de Jebel Akhdar au milieu de ses petits villages, cultures en terrasse et ses roseraies. Découverte de Jebel Shams, ses vertigineuses montagnes ocre et rouge, son grand canyon.

L’authentique village de Misfat et ses interminables aflaj d’irrigation dans sa magnifique palmeraie.

Baignade dans le somptueux décor du Wadi Bani Khalid et ses bassins d’eau couleur émeraude creusés dans la roche formant de superbes piscines naturelles.

Cap sur le désert de Wahiba, mer de sable aux immenses dunes ocre, magie de dévaler les dunes de sable et d’observer les étoiles durant cette inoubliable soirée dans le désert, expérience d’une virée en quad ou sensations fortes du dune bashing à bord d’un 4X4 avec un conducteur expérimenté of course.

Sur, typique ville portuaire où l’on peut encore admirer les fameux boutres en bois…

Riche de saveurs, la cuisine omanaise est le résultat d’influences venues principalement d’Inde et du Liban.

J’ai aimé le biryani, spécialité indienne au poulet ou à l’agneau et aux légumes cuisiné avec du riz épicé – Les falafels, des boulettes de pâte de pois chiches ou de légumes – le curry de poisson ou de viande – le halwa, gâteau à base d’eau de rose, de sucre, de graines de sésame et d’épices – les délicieuses dattes accompagnées de café aromatisé à la cardamome.